Tuile de pain en dentelle

Aujourd'hui je vous donne la recette toute simple de la tuile de pain que vous avez pu apercevoir lors de la recette du tataki de boeuf ! Une belle dentelle qui donnera du volume et du croquant à votre plat !

Ingrédients pour 5-6 tuiles :

- 80 gr d'eau

- 20 gr d'huile neutre (tournesol par exemple)

- 10 gr de farine

- 1 pincée de sel

Faites chauffer une poêle sans matière grasse.

Mélangez tous les ingrédients au fouet dans un récipient.

Versez une petite louche de pâte dans la poêle. La tuile va se former.

Décollez à la spatule lorsque toute la pâte est cuite et que la tuile est bien dorée.

Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâtes.

À vous maintenant de choisir le plat que vous voulez sublimer !

48 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout